Mix pallares

Los porotos pallares son una leguminosa de gran tamaño, muy apreciada por su textura cremosa y su sabor suave. Sus granos son grandes, planos y de color blanco, ideales para una amplia variedad de preparaciones tradicionales y gourmet.

Su sabor es delicado y ligeramente mantecoso, lo que los hace perfectos para guisos, sopas, ensaladas y platos de cuchara. Al cocerse, mantienen una textura firme por fuera y suave por dentro, absorbiendo muy bien los sabores.

La planta es de crecimiento trepador o semierecto, productiva y de buen rendimiento, adaptándose mejor a climas cálidos con buena exposición al sol y riego regular. Requiere un tiempo de cultivo más largo en comparación con otras legumbres, pero ofrece una cosecha abundante y de alta calidad.

Los porotos pallares son ideales para huertos caseros, cocineros y productores que buscan una legumbre nutritiva, sabrosa y versátil, perfecta para recetas tradicionales y preparaciones de alto valor gastronómico.